Le The Noble House, dont les origines remontent au XVe siècle, est un véritable exemple d'une noble auberge de l'Alentejo. Ses fondations reposent sur la « Cerca Velha », la première muraille de la ville et son histoire est riche et diversifiée. À l'origine, c'était le manoir des comptes da Lousã, ensuite ce fut une école et depuis les années 1920, c'est une unité hotellière, la plus ancienne de la ville.
On y trouve maintenant le The Noble House, qui a fait l'objet d'une intervention de l'architecte Fernando Coelho, qui a reçu plusieurs prix internationaux, tel que le Gold, Archithectural design / hospitality – 2016 American Architecture Prize.
Situé dans le centre historique d'Évora, à 2 minutes à pied de la cathédrale et du temple romain, c'est un point de départ fantastique pour découvrir Évora, patrimoine mondial de l'humanité et l'Alentejo.